Жюльен из куриных потрохов — рецепт

     Сегодня рассмотрим замечательный рецепт, по которому вы сами легко сможете приготовить жюльен из куриных потрохов.

жюльен из куриных потрохов

     Кстати, советую вам также посмотреть классический рецепт жюльена с курицей и грибами.

     А для приготовления жюльена из потрохов вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 граммов потрохов кур (сердечки, печенка, желудки);
  • 75 граммов лука-репки;
  • 50 граммов топленого масла;
  • 3 яйца (2 вареных и 1 сырое);
  • 40-50 граммов сыра;
  • 100 миллилитров сметаны;
  • 25 граммов томат-пасты.

Жюльен из куриных потрохов — приготовление:

  1. Хорошенько промойте куриные потроха. Затем желудочки и сердечки отварите до готовности.
  2. Порежьте сваренные желудки и сердечки, а также сырую печенку на мелкие кубики. Измельчите репчатый лук.
  3. Обжарьте потроха (все) с луком, посолите, при желании поперчите. Добавьте два натертых вареных яйца и большую часть натертого сыра. Смешайте все это с томат-пастой и сметаной.
  4. Вылейте получившуюся массу в подходящую форму. Взбейте сырое яйцо и залейте им эту массу. Посыпьте оставшимся количеством сыра.
  5. Готовьте жюльен в духовке до появления корочки на его поверхности.

     Жюльен готов, приятного аппетита!

kak-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Как правильно готовить омлет
Мясо по французски с помидорами и сыром
Манник на кефире без муки
Картофельные котлеты с сыром

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
© 2013-2016    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх