Узбекский салат Диёр – рецепт с фото

     Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить замечательный салат узбекской кухни под названием Диёр. Кстати, рекомендую вам  также простой рецепт вкусного салата на скорую руку.

Как приготовить салат Диер?

            Ингредиенты:

  • сырой картофель, который я буду жарить;
  • огурец свежий;
  • вареные яйца;
  • тёртый сыр;
  • майонез.

салат диер

     Первым делом нарезаем очень тонко соломкой картофель. Можно, конечно, натереть его на крупной тёрке в виде соломки, но я буду резать ножом. Вот такая тоненькая соломочка должна получиться:

узбекский салат диёр

     Небольшие порции картофеля поочередно обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Обжаренный картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подготовленный картофель нужно обязательно посолить и поперчить, и как следует перемешать. Картошка должна получиться как картошка фри — рассыпчатая и зажаристая.

     Огурец натираем на терке, чтобы получилась длинная соломка. Если у вас нет терки, вы можете порезать его ножом на тонкую соломку. Вот такая соломка нам нужна:

диёр

     Подготовленный натертый огурец отставляем пока в сторону и займемся яйцами. Яйца нарезаем соломкой с помощью яйцерезки. Вот такое яйцо должно получиться — такая вот соломка:

узбекский салат

     Компоненты все подготовлены и можно собирать салат, я его буду укладывать слоями. Первым слоем будем картофель — берем половину картофеля и выкладываем на нижний слой.

салат узбекской кухни

     Поверх картофеля выкладываем огурец.

выкладываем слой огурца

     Сверху огурца выкладываем яйцо. Смазываем слои сеточкой из майонеза.

выкладываем слой из яйца

     Немного посыпаем сыром и снова повторяем слои — слой картофеля, поверх картофеля снова слой огурца, слой яйца, покрываем ещё одной сеточкой майонеза и посыпаем сверху тертым сыром. Сверху салат можно украсить любой зеленью — я украшу зеленым луком.

салат диер готов

     Ну вот и всё — вот такой сытный салат Диёр у меня получился. Обязательно попробуйте его приготовить. Всем приятного аппетита всем, пока-пока.

kak-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Итальянский салат с молодым редисом
Сырники из творога - рецепт
Тяга к сладкому и как с нею бороться
Рецепт - холодный суп с йогуртом и грецкими орехами

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
Павел(2)
Новая книга! Уже доступна для чтения!
Абдрагон. Книга 3
© 2013-2017    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх