Просто и со вкусом — торт «Дымка»

 Рецепт торта снимок-7Что может быть лучше кусочка домашнего тортика — только простой рецепт торта. Торт «Дымка» это нежный, воздушный шоколадный бисквит, пропитанный ванильным кремом, который так и проситься, чтобы его съели.

Простой рецепт торта — ингредиенты:

Для теста:

Мука-500гр.
Разрыхлитель теста-18гр.
Какао порошок-100гр.
Сахар (песок)-250гр.
Жидкий кофе-150гр.
Молоко-250гр.
Белое вино-100гр.
Яйцо-2шт.
Ванилин-2гр.

Для крема:

Мука -. 200гр
. Сливочное масло-150гр
. Молоко-150гр
. Ванилин-1гр
. Сахар (песок)-100гр
Яичный БЕЛОК-2шт.

Для украшения:

Белая кокосовая стружка

Способ приготовления:


 Возьмите миску и всыпьте в нее: муку, разрыхлитель теста, какао порошок, сахар (песок) и хорошенько перемешайте. После чего влейте: кофе (вполне подойдет и растворимый), молоко, белое вино и взбивайте все ингредиенты миксером до образования однородной средней консистенции массы. По завершению разбейте в миску яйца и добавьте ванилин — все хорошенько еще раз миксером перемешав.

Простой рецепт торта снимок-1 Простой рецепт торта снимок-2

 Возьмите два одинаковых противня и слегка смажьте их поверхность сливочным маслом, после чего сверху присыпьте слегка мукой. После таких не хитрых манипуляций разлейте тесто равными порциями по противням. Затем поместите противни с тестом для выпекания коржей в духовой шкаф при температуре 325 градусов на 30 минут.

Простой рецепт торта снимок-3 Простой рецепт торта снимок-4

 

 Пока коржи выпекаются можно приступить к приготовлению крема.
Возьмите миску и всыпьте муку, выложите сливочное масло, затем взбейте миксером до получения густой массы без комочков. В полученную массу всыпьте сахар, ванилин, разбейте яичные белки, влейте молоко и еще раз тщательно взбивайте до получения кремообразной массы.

Рецепт торта снимок-5 Рецепт торта снимок-6

 Когда испекутся коржи, выложите их из противней и дайте им остыть. И только после этого приступайте к «сборке» торта. На поверхность одного коржа выложите треть крема и лопаткой аккуратно распределите его по ней. Затем сверху непосредственно на смазанную кремом поверхность коржа положите второй корж и тоже смажьте его поверхность кремом. Когда верхний корж будет полностью покрыт небольшим слоем крема, приступайте к смазыванию боковой поверхности торта. Используя плоскую лопатку, уберите лишний крем и неровности, тем самым придавая торту гладкую поверхность. В завершение посыпьте поверхность торта кокосовой стружкой. При желании стружку можно заменить на любые ягоды.

 Как видите достаточно простой рецепт торта, а при этом какие результаты … Просто пальчики оближешь. Пробуйте, экспериментируйте и у вас обязательно все получиться. Советую попробовать « блинчики, как у бабушки » .

 

                                                                                 — Ваша Елена Лис —

 

как-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Как правильно готовить омлет
Как правильно и быстро приготовить раков
Жульен с курицей и грибами - классический выбор
Жюльен из куриных потрохов - рецепт

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
© 2013-2016    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх