Картофельные котлеты с сыром

     И снова здравствуйте! Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить картофельные котлеты с сыром. Готовятся такие котлетки быстро, а главное — просто и не требуют особых кулинарных навыков.

картофельные котлеты с сыром

Также вас может заинтересовать рецепт приготовления  испанского блюда Тортилья.

Картофельные котлеты – ингредиенты

Что потребуется для приготовления картофельных котлет с сыром:

  • Отварной картофель – 5 штук,
  • Яйцо – 2 штуки,
  • Панировочные сухари – 250 грамм,
  • Сыр – 100 грамм,
  • Мука — 3 столовые ложки,
  • Специи: смесь перцев, кари, соль.

     Чтобы приготовить картофельные котлеты с сыром в первую очередь взбиваем отварной картофель в однородную массу. Это удобно сделать, используя мясорубку или блэндер.

картофельные котлеты рецепт с фото

     Затем в картофельную массу разбиваем два яичка.

котлеты с сыром

     Если вы при варке картофеля добавляли соль, то тогда добавлять в картофельную массу соль не нужно, только добавьте специи по вкусу: смесь перцев и кари. Если же вы отварили картофель, не подсаливая воду, то тогда не забудьте картофельную массу обязательно посолить. Всыпаем муку и хорошенько всё перемешиваем до однородной массы.

котлеты рецепт

     На такую порцию котлет нам понадобится всего 100 грамм сыра. Сыр мы будем резать брусочками — нарезаем десять брусочков. Этого количества должно хватить.

нарезаем сыр

     Ставим сковороду на огонь, поливаем ее подсолнечным маслом и начинаем формировать картофельные котлеты.

     Берем небольшой кусочек картофельной массы и лепим из нее лепешку. На середину лепешки кладем брусочек сыра и сверху на нем соединяем края картофельной лепешки, формируя картофельную котлету. Помните, нужно склеить все концы картофельной массы. Чтобы в дальнейшем при жарке на сковороде котлеты сыр не растекся, сформированную котлету обкатываем в панировочных сухарях.

картофельные котлеты

     После чего выкладываем котлету на разогретую сковороду. Далее формируем следующую картофельную котлету. По мере обжаривания котлет их переворачиваем.

обжариваем котлеты

     Подавать к столу картофельные котлеты можно со сметанной или соусом Алиоли.

     Приятного аппетита вам и вашим любимым.

kak-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Классическое приготовление солянки
Рецепты для мультиварки - Форель под сметанным соусом
Пирожное Макарони (Macarons) – рецепт французского десерта
Нежный борщ с сыром фета

К записи "Картофельные котлеты с сыром" есть 1 комментарий
  1. Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/kartofelnye-kotlety
    Тоже вкусные картофельные котлетки))

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
© 2013-2016    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх