Как правильно готовить омлет

    Рецептов приготовления омлета огромное количество, но как правильно готовить омлет не скажет никто, потому что каждый считает, что его рецепт это тот самый — правильный. Я же говорю о том, что мой рецепт приготовления омлета  достаточно оригинальный и результат получается потрясающий, а тот самый он или нет, пусть каждый для себя решает сам.

   Итак, как правильно готовить омлет

      Вам понадобится:

  • яйцо – 5шт.
  • 0,5 стакана молока
  • 1 чайная ложка муки
  • 150 гр. отварного мяса (курица, свинина, говядина)
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст. ложки подсолнечного (нерафинированного) масла
  • Соль по вкусу,  для украшения – петрушка, укроп

    С чего начать приготовление омлета:


    Итак, нарежьте мясо небольшими прямоугольными пластинками. На разогретую сковороду положите сливочное масло, туда же влейте подсолнечное масло – аккуратно перемешайте. Когда сливочное масло начнет таить, выложите в сковороду мясо и обжарьте его до золотистой корочки.

как правильно готовить омлет

    В то время пока обжаривается мясо: возьмите миску, разбейте в нее яйца и влейте молоко, после чего взбейте все венчиком.

как готовить омлет

    Когда мясо обжарится, сверху его присыпьте мукой, при этом энергично перемешивая до тех пор, пока не получиться клейкая масса. Затем влейте взбитые яйца и еще раз все тщательно перемешайте – закройте крышкой, убавьте огонь до минимума.

    Для того, чтобы омлет приготовился — равномерно по мере его приготовления перемещайте сковороду по горячей поверхности.

    На заметку: ни в коем случае не протыкайте и не перемешивайте омлет.

    А также можете ознакомиться с  классическим рецептом приготовления солянки.

    Когда омлет будет практически готов, крышку можно слегка приоткрыть, а когда он приготовиться, дайте ему в течение несколько минут отстояться.

омлет

    Если как готовить омлет по моему рецепту понятно, то хочется уточнить, что перед подачей омлет разделите на несколько порций и каждую порцию при желании посыпьте сыром, натертым на мелкой терке и украсьте листочками зелени. Всем приятного аппетита.

kak-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Как сделать квашенную капусту
Рецепт салата с креветками «Морские путешественники»
Рецепты для мультиварки - Форель под сметанным соусом
Пирожное Макарони (Macarons) – рецепт французского десерта

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
© 2013-2016    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх