Классика — испанское блюдо Тортилья

     Классическое испанское блюдо Тортилья является не только очень вкусным, ароматным, но ещё и сытным блюдом.

испанское блюдо тортилья

     Ингредиенты для приготовления:

Итак, испанское блюдо Тортилья — способ приготовления:

     Картофель помойте и очистите от кожуры. Затем разрежьте его по диагонали пополам и нарежьте тонкими полукольцами. Лук нашинкуйте полукольцами.

     Поставьте сковороду на большой огонь и влейте в неё небольшое количество масла. Конечно, можно взять подсолнечное масло, но так как блюдо все-таки испанское я бы посоветовала остановить свой выбор на оливковом масле.

     Далее выложите в сковороду картофель, засыпьте лук, посолите, перемешайте и накройте сковороду крышкой, оставив её на плите и убавив огонь до среднего уровня.

     Затем в миску разбейте яйца, добавьте немного соли и взбейте.

     На заметку: чтобы приготовить испанское блюдо тортилья, лучше взять большую, глубокую сковороду.

     С помощью лопатки на сковороде разомните картофель до консистенции пюре.

испанская тортилья

     Затем придерживая сковороду, толченую картошку смешайте с яйцами.

тортилья

     После чего выложите картофель с яйцом обратно на горячую сковороду. Пока яйца «схватываются» придайте испанскому блюду тортилье аппетитную форму и протомите несколько минут на слабом огне, не накрывая крышкой.

     Далее возьмите тарелку диаметром сковороды и аккуратно на нее выложите испанскую тортилью. Затем, перевернув тарелку с тортильей лицевой стороной вниз, обратно выложите её на сковороду.

тартилья на сковороде

     Потомив тортилью еще несколько минут, выложите ее на заранее подготовленное блюдо, нарежьте порционными кусочками и испанское блюдо готово.

     Для справки: Разновидностей рецептов приготовления испанской тортильи много. Так, например, сверху на нее вы можете выложить помидоры, мясо или просто посыпать сыром. Иными словами, подойдут любые продукты, которые есть у вас в холодильнике. В статье я описала основу ее приготовления, а вы можете поэкспериментировать и остановиться на «своём» рецепте тортильи.

     Удачи вам и приятного аппетита!

kak-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Классическое приготовление солянки
Мясо по французски с помидорами и сыром
Готовим Бейлиз в домашних условиях - рецепт с фото.
Молочный суп с картофельными клецками – рецепт

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
© 2013-2016    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх