Готовим сочный бифштекс

Бифштекс Сегодня я хочу рассказать вам о том, как приготовить бифштекс. Для приготовления бифштекса в классическом варианте необходим кусок мяса, содержащий как можно меньше прожилок. В предлагаемом мною рецепте потребуется фарш и лучше всего, на мой взгляд, остановить свой выбор на свинине, но конечно же, любители говядины могут использовать и говяжий фарш. Итак, не будем больше тянуть — приступим.

 Вам потребуется:

Фарш – 500гр.
Яйца-1шт.
Маленькая луковица – 1шт.
Сливочное масло — 50гр.
Чеснок-1 зубчик
Панировочные сухари 1уп.
Перец молотый, соль по вкусу.
Подсолнечное масло для жарки

                                                        Способ приготовления бифштекса:

  Нарежьте лук на мелкие кубики, сливочное масло растопите на водяной бане, либо воспользуйтесь микроволновой печкой. Возьмите миску и выложите в нее фарш, слегка размяв его ложкой, лук, сливочное масло. Разбейте туда же яйцо и выдавите через чесночницу зубчик чеснока, посолите, поперчите и тщательно все перемешайте, не лишним будет воспользоваться для этих целей не только ложкой, но и руками (конечно же, предварительно помыв руки) так, чтобы получилась однородная масса.

Бифштекс как приготовить бифштекс

  После того, как фарш будет подготовлен, поставьте сковороду на огонь и смажьте ее подсолнечным маслом. Пока сковорода накаляется, возьмите сформированные из фарша котлеты и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях, поочередно выкладывая на сковороду. Во время жарки бифштексов проткните их сбоку вилкой. Это необходимо для того, чтобы они приготовились изнутри. После того, как бифштексы будут обжарены до золотистого цвета, их можно выложить на подготовленное заранее украшенное листьями салата блюдо. Приятного аппетита!

Как приготовить бифштекс

 Теперь вы имеете полное представление, как приготовить бифштекс, поэтому экспериментируйте и пробуйте новые блюда, рекомендую начать с «кабачков в виде бочонков», потратьте немного вашего времени и полученное блюдо вас приятно удивит.

 

   kak-sdelat.biz


Понравилась статья? Поделитесь ею в соц.сетях:

Подписывайтесь и вы всегда будете в курсе новых статей блога:


Читайте также:

Салат «Екатерина» - рецепт приготовления
Как приготовить домашний майонез и соус Алиоли
Рецепт приготовления холодца
Жульен с курицей и грибами - классический выбор

Оставить свой комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поиск по блогу
Подписка на E-mail
подписка

Мой официальный сайт
сайт elena-lis.ru
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
все кодексы всё для полиции
Топ комментаторов
© 2013-2016    KAK-SDELAT.BIZ

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на блог kak-sdelat.biz запрещено

   //    Войти   //    Вверх